Rosyjska sałatka z burakami to alternatywa dla rodzimych, popularnych propozycji. Jest pyszna! fot. Adobe Stock Składniki: 30 dag buraków ćwikłowych 30 dag ziemniaków duża marchewka (10 dag) 15–20 dag ogórków kiszonych 20 dag cebuli 20 dag kapusty kiszonej natka i koperek sok z dużej cytryny lub 1/4 szklanki octu owocowego (6 proc.) 1/2 szklanki oleju łyżka cukru sól, pieprz Przygotowanie: Buraki wyszoruj szczoteczką, włóż do posolonego wrzątku lekko zakwaszonego octem winnym lub sokiem z cytryny. Gotuj 50 minut. Następnie odcedź, przelej zimną wodą i osącz. Jeszcze ciepłe obierz i pokrój w ćwierć plasterki lub kostkę, ostudź. Buraki skrop olejem, wymieszaj, dzięki temu nie zafarbują całej sałatki. Osobno ugotuj marchewkę. Przestudź ją i pokrój w kosteczkę. Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Ostudź, odcedź, obierz z łupin i pokrój w większą kostkę. Kapustę i cebulę posiekaj. Ogórki obierz, pokrój. 3. Sok z cytryny wymieszaj z olejem, dopraw, zagotuj. Następnie ostudź. 4. Wymieszaj wszystkie przy-gotowane warzywa, zalej zaprawą z soku z cytryny. Sałatkę przełóż do salaterki posyp natką i koperkiem. DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA
Przepis na sałatkę ziemniaczaną niemiecką jest bardzo prosty. Wystarczy ugotować ziemniaki, a potem dodać do nich resztę składników. Ta sałatka będzie dobrze smakować zarówno z majonezem, jak i śmietaną lub gęstym jogurtem. Należy pamiętać o tym, że w przypadku marynowanych ziemniaków nie trzeba już dodawać żadnego sosu. liczba przepisów: 7 sortuj po: POLECANE NAJNOWSZE Dodane przez: Hrabina w kuchni Śledź w futrze (rolada)Śledź w futrze podany w postaci rolady zamiast w tradycyjnej formie. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, a także na Sylwestra. kategoria: Sałatki sałatka śledziowa jajko majonez buraczki opublikowany: | wyświetlono: 2623 Książki kucharskie: 18 | Polecenia: 0 Dodane przez: RedakcjaPP Rosyjska sałatka krabowaMieszkam w Moskwie, a tam bardzo popularne są dania z paluszków krabowych. Przepis dostałam od swojej rosyjskiej teściowej. W Polsce to danie robi furorę. kategoria: Sałatki opublikowany: | wyświetlono: 4143 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0 Dodane przez: Cukiereczek Sałatka moskiewska OlivierJest to danie kuchni rosyjskiej. Sałatka serwowana jest z okazji Nowego Roku. Nazwa sałatki pochodzi od jej wynalazcy Lucina Oliviera – pierwotnie była to sałatka bardzo luksusowa, do jej przygotowania używano cielęcych ozorków. Z biegiem czasu drogie dodatki zastąpiono ludowymi składnikami. kategoria: Sałatki opublikowany: | wyświetlono: 3339 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0 Dodane przez: Maria da leccarsi le dita SAŁATKA JARZYNOWA-ZIEMNACZANA tzw. ROSYJSKAWe Włoszech zwana Insalata Russa czyli Rosyjska, to odpowiednik polskiej sałatki jarzynowej-ziemniaczanej. Jest wiele jej wersji. Ten przepis dała mi rodowita Rosjanka i muszę przyznać, że ta wersja z jablkiem bardzo mi posmakowala. kategoria: Sałatki opublikowany: | wyświetlono: 8836 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0 Dodane przez: izaa_a rosyjska sałatka Olivierobecna rosyjska sałatka Olivier mało co przypomina jedną z pierwszych jej drukowanych wersji z 1894r w której składnikami były min kapary, ogonki raków ziemniaki, ogórki,liście sałaty, oliwki, zioła prowansalskie i majonez. Z czasem składniki które były rzadkie i kosztowne zastąpiono tańszymi kategoria: Sałatki opublikowany: | wyświetlono: 18580 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0 Dodane przez: igraszki losu Szuba czyli sałatka śledziowa a`la Igraszki LosuJedna z moich ulubionych sałatek, wiosną smakuje wyjątkowo za sprawą młodych warzyw. Polecam pyszną sałatkę warstwową z e śledziem rodem z Rosji :) kategoria: Sałatki ryba Przystawki Ser opublikowany: | wyświetlono: 764 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0 Dodane przez: Angelika gotuje Śledzie w kożuszku po rosyjskuOryginalna warstwowa sałatka z Rosji. Podajemy ją w formie ryby, by była jeszcze bardziej apetyczna. W sam raz na piątkową kolację. kategoria: Sałatki ryba jajko majonez opublikowany: | wyświetlono: 473 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0 1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie 2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej Dodane przez: rena123 Sałatka z kurczakiem Dodaj przepis Zobacz wszystkie hity Ostatnio skomentowane Dodane przez: SprytnaChochla Drożdżówki z serem, jagodami i kruszonką NEWSLETTER Zapisz się Mistrzyni kuchni Anna Trojanowska ZochniakMatka, żona i kucharka :) a w magazynie i serwisie ekspert, który czuwa nad waszymi przepisami i zdradza kulinarne patenty zobacz więcej Artykuły Makaron orzo - przepisy na makaron, który wygląda jak ryż Wypieki bez drożdży - te 3 produkty pomogą upiec chleb, bułeczki czy ciasto Ciasto jogurtowe z owocami - 27 sprawdzonych przepisów Jak ugotować ryż? Najlepsze triki, aby ciasto drożdżowe było udane Zobacz wszystkie artykuły > Przepis na sałatkę z pora i jabłka krok po kroku. Por umyj i pokrój w półplasterki, następnie wrzuć go do miski. Jabłko obierz ze skórki i zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Wstępnie dodaj je do miski z porem. Do miski dodaj również majonez, jogurt naturalny oraz przyprawy. Składniki dokładnie wymieszaj.pet06 Odpowiedź:помидоры tomatyогурцы ogórki лук łuk перец pieprzлистья салата1. подготовить и помыть овощи на салат.(przygotować i umyć wszystkie warzywy na sałatkę)2. порезать все ингредиенты.(pokroić wszystkie skladniki)3. положить всё в миску и перемешать.(wszystko położyć w talerz i mix)4. посолить и добавить масло. (dodać sól i olej) 0 votes Thanks 0Ugotowane ziemniaki, obrałam i pokroiłam w kostkę. Jajka również pokroiłam w kostkę, dodałam do ziemniaków. Po wymieszaniu wszystkich składników dodałam pieprz i sól (do smaku). Następnie dodałam majonez i wymieszałam. Sałatkę odstawiłam w zimne miejsce (ja dałam do lodówki). Polecam odczekać godzinę i po tym czasie Smaczna sałtka,i bardzo szybka:)Składniki:3 ziemniaki ugotowane w mundurkach (al dente)2 marchewki1 szklanka ugotowanego mrożonego groszku(może być z puszki)30 dkg zielonej mrożonej fasolki(może być świeża)1 ząbek czosnku1 łyżka octu sherrysólpieprz1/4 łyżeczki przyprawy do sałatki3 łyżki majonezuZiemniaki umyć i ugotować razem z marchewką al dente,wystudzić,pokroić w grubszą kostkę,posypać pieprzem i skropić octem wrzucić na osoloną lekko wodę,ugotować al dente,odcedzić zahartować zimną wodą,dokładnie odcedzić,wymieszać z ziemniakami i koniec dodać,ugotowany i zahartowany groszek,posiekany ząbek czosnku,wszystko delikatnie wymieszać,posypać przyprawą do sałatki i polać
Zalewamy wrzącą wodą, tak na 3 cm ponad powierzchnię ziaren. Dodajemy pokrojoną kiełbasę, sól i cukier do smaku. Po zagotowaniu zebrać szumowiny. Gotujemy do momentu, kiedy groszek zacznie się rozgotowywać, a zupa będzie gęsta, kremowa. U mnie w przepisie na opakowaniu czas gotowania został określony na 20 minut, ale gotowałam
Search Results for: gruszka gruszka – груша owoce po rosyjsku Podstawowe słówka rosyjskie (1) банан – banan яйца – jajka яблоко – jabłko апельсин – pomarańcza ананас – ananas свёкла – burak морковь – marchew помидор – pomidor хлеб – chleb капуста – kapusta груша – gruszka клубника – truskawka арбуз – arbuz огурец … Przepis kulinarny po rosyjsku Słownik tematyczny: Тематический словарь: przepis kulinarny кулинарный рецепт książka kucharska поваренная книга korzystać z książki kucharskiej пользоваться поваренной книгой przepis na sałatkę рецепт салата masa i objętość produktów: меры веса и объём продуктов: szklanka стакан … „Ożenek” Mikołaja Gogola w Teatrze Studio w Warszawie W Teatrze Studio w Warszawie trwają próby do spektaklu „Ożenek” Mikołaja Gogola w reżyserii Iwana Wyrypajewa. Premiera zaplanowana jest na 1 lutego 2013 r. W sztuce wystąpią m. in.: Karolina Gruszka, Monika Pikuła, Marcin Bosak, Łukasz Lewandowski, Modest Ruciński, Łukasz Simlat … Owoce po rosyjsku Owoce – фрукты agrest ananas arbuz banan brzoskwinia cytryna czereśnia figa gruszka jabłko jeżyna malina mandarynka morela pomarańcza porzeczka poziomka śliwka truskawka winogrono wiśnia żurawina kulinaria po rosyjsku Incoming search terms:owoce po rosyjskuPrzepis na szarlotka po rosyjsku 📖 Oto tradycyjny przepis na szarlotkę po rosyjsku: Składniki: - 4-5 dużych jabłek (kwaśnych) - 200 g mąki - 150 g masła (pokrojonego w kostkę) - 150 g cukru - 2 jajka - 1 łyżka proszku do pieczenia - szczypta soli - cukier puder (do posypania) Instrukcje: 1.
Burak nie od dziś jest uważany za wysoko wartościowe warzywo. Spowalnia on proces starzenia i zapobiega wystąpieniu nowotworów. Lecznicze właściwości buraka były znane już w starożytnej Babilonii, gdzie był on wykorzystywany w medycynie. Burak w każdej postaci wzmacnia odporność, zwłaszcza na choroby wirusowe. Może on także złagodzić ich przebieg. Kolejną zaletą buraków jest działanie wykrztuśne, pomagają więc przy kaszlu. A oprócz tego, buraka można przyrządzić na różne, pyszne sposoby! Sałatka z pieczonym burakiem i rukolą Składniki: 4 buraki 100 g sera feta 200 g rukoli 2 jabłka 50 g orzechów włoskich 4 łyżki oliwy łyżeczka miodu łyżeczka musztardy łyżeczka soku z cytryny ząbek czosnku sól świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Zobacz także Piekarnik nagrzej do 180°C. Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez 30 minut. Po wyjęciu odstaw do ostygnięcia. Jabłka pokrój na cząstki. Ser rozdrobnij widelcem lub pokrój w kostkę. Orzechy posiekaj. Buraki pokrój w kostkę. Przełóż razem z rukolą do miski lub na półmisek. Oliwę zmieszaj z miodem, sokiem z cytryny i musztardą. Dodaj rozgnieciony ząbek czosnku. Do-praw solą i pieprzem. Wymieszaj. Polej sosem sałatkę. Sałatka z burakiem po rosyjsku Składniki: 5 ziemniaków 2 marchewki 2 buraki ogórek kiszony 150 g kapusty kiszonej cebula 4 łyżki oleju słonecznikowego sól pęczek koperku Przygotowanie: Ziemniaki, marchewkę i buraki obierz i ugotuj w oddzielnych garnkach w osolonej wodzie do miękkości. Odstaw do ostudzenia. Następnie pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w kostkę. Ogórek pokrój w półplasterki. Kapustę potnij na krótkie paseczki. Koperek posiekaj. Warzywa przełóż do miski. Dodaj olej i posól do smaku. Dokładnie wymieszaj. >>>Zostańcie ekspertami od dań z bakłażanów >>>Bruschetta. Oryginalny włoski przepis
Polecane - kiszenie czosnku po rosyjsku; Wyniki wyszukiwania dla kiszenie czosnku po rosyjsku (24882) sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.
Przejdź do treści Śledzie pod pierzynką to popularna na kresach wschodnich sałatka śledziowa. Znana jest tam również pod nazwą `Szuba`. Kolorowa i prosta w przygotowaniu, a do tego przepyszna! Polecam ją wszystkim miłośnikom śledzi! Szuba – Składniki: 3 średnie buraki – ok. 500 g 3 średnie marchewki – ok. 320 g 3 średnie ziemniaki – ok. 400 g 1 średnia cebula – ok. 110 g ok. 5 filetów śledziowych w oleju a’la Matjas- ok. 350 g po odsączeniu z zalewy) 5 jajek rozmiar M 8 czubatych łyżek majonezu (ulubionego, u mnie Kielecki) sól i pieprz do smaku szczypiorek do dekoracji Śledzie opłukać kilkukrotnie w zimnej wodzie lub zamoczyć je w pudełku z zimną wodą i odstawić na kilka godzin, by się wymoczyły z nadmiaru soli. Ja z reguły pozostawiam je namoczone na około 2-3 godziny – czas ten może się oczywiście różnić w zależności od firmy użytych śledzi oraz od słoności jaką preferujecie. Śledzi nie należy zbyt długo moczyć, by nie stały się zbyt mdłe. Wymoczone i ostudzone śledzie pokroić w kosteczkę (u mnie taka o boku ok. 1 cm). Ziemniaki, marchew i buraki ugotować w mundurkach. Ziemniaki i marchew gotuję w jednym garnuszku przez ok. 20-30 minut do miękkości. Zaś buraki gotuję w osobnym garnku do miękkości przez ok. 40-60 minut (w zależności od wielkości buraków). Można pójść nieco na łatwiznę i kupić już ugotowane buraki. Wedle uznania można także buraki upiec w piekarniku, dzięki czemu zachowają więcej walorów smakowych i odżywczych. Ugotowane warzywa pozostawić do całkowitego ostudzenia, a następnie obrać z łupin. Każdy rodzaj warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach do osobnego pudełeczka. Jajka ugotować na twardo. Więcej informacji o gotowaniu jajeczek znajdziecie tutaj: ile gotować jajko na twardo? Ostudzić je, a następnie obrać ze skorupek. Białka oddzielić od żółtek i każde z tych dwóch składników zetrzeć na tarce o dużych oczkach do osobnych pojemniczków. Cebulę obrać, a następnie posiekać w drobną kosteczkę. Szczypiorek drobno posiekać. Przygotować przezroczystą miskę. Na dnie ułożyć ziemniaki. Oprószyć je do smaku solą i pieprzem. Posmarować warstwą majonezu (u mnie 2 czubate łyżki). Następnie wysypać połowę posiekanej cebuli, pokrojone śledzie i znów połowę cebuli. Posmarować całość warstwą majonezu (2 czubate łyżki). Kolejno wyłożyć starte buraczki i również posmarować je majonezem (2 czubate łyżki). Kolejno wyłożyć startą marchewkę, a na nią starte białko. Posmarować ponownie majonezem (2 czubate łyżki). Na sam wierzch rozsypać starte żółtko jajka oraz posiekany szczypiorek. Przechowywać w lodówce pod przykryciem, by wierzchnia warstwa z jajek nie wysuszyła się. Sałatka Szuba najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki nieco się przegryzą. Smacznego!Śledzie pod pierzynką przepis Szuba, czyli śledzie pod pierzynką, to sałatka wielowarstwowa, jak się okazuje przyrządzana na wiele sposobów. Jednak dzięki moim czytelnikom dowiedziałam się, że zawsze są w niej śledzie, cebula, gotowane ziemniaki, buraczki, jajka oraz majonez. Aczkolwiek często do niej dodawana jest marchewka lub kiszone ogórki. Ja tym razem pokusiłam się o wersję tradycyjną wzbogaconą o ugotowaną marchewkę. Śledzie pod pierzynką warto zrobić w wysokim przezroczystym naczyniu, gdyż ładnie się prezentuje jako sałatka warstwowa. Polecam ją nie tylko na Święta, ale także jako sałatkę na przepisów na Święta znajdziesz tutaj: Przepisy na Boże Narodzenie, a na Sylwestra tutaj: Przepisy na SylwestraPrzepis na gofry po rosyjsku 📖 Przepis na gofry po rosyjsku: Składniki: - 2 szklanki mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżki cukru - 1/2 łyżeczki soli - 2 jajka - 1 3/4 szklanki mleka - 4 łyżki oleju roślinnego - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Instrukcje: 1. Wspaniały przepis na kapustę kiszoną. Wystarczy tydzień i będzie gotowa do spożycia. I nie miną dwa dni, a już jej nie będzie! Odsłony Składniki: 2 kg (1 główka) białej kapusty, poszatkowanej 2-3 średnie marchewki, starte 1 litr zimnej przegotowanej wody 2 łyżki soli 2-3 łyżki cukru Przygotowanie: W garnku ułożyć warstwę kapusty i marchewki. W wodzie rozpuścić sól, zalać kapustę. Odstawić w ciepłe miejsce na 3 dni. Raz dziennie, za pomocą trzonka drewnianej łyżki przebijać kapustę aż do dna naczynia, aby uwolnić tworzące się podczas fermantacji bąbelki powietrza. Po trzech dniach odlać trochę zalewy. Dodać cukier, wymieszać i wlać z powrotem do kapusty. Odstawić na 3 dni, codziennie przebijając łyżką aż do dna. Następnie przekładać do słoików i przechowywać w lodówce. Do słoików można dodać kminek lub żurawinę. Przed podaniem wymieszać z odrobiną oleju i posiekaną cebulą. Porcja dla: 3 osób Czas przygotowania: 30 minut Całkowity czas: 8670 minut Średnia 5 / 5(1070 głosów) Przepisy sałatka z tuńczykiem po rosyjsku - sałatka z tuńczykiem po rosyjsku (8444) Obserwator sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery. Search Results for: myć się kurs języka rosyjskiego 1. Alfabet rosyjski-cyrylica Alfabet rosyjski-cyrylica, zawiera litery różne od alfabetu łacińskiego. Są to 33 litery, oznaczające sześć samogłosek (а, и, о, у, э, ы), cztery samogłoski „jotowane” (я, е, ё, ю), dwa znaki nie oznaczające … Przepis kulinarny po rosyjsku Słownik tematyczny: Тематический словарь: przepis kulinarny кулинарный рецепт książka kucharska поваренная книга korzystać z książki kucharskiej пользоваться поваренной книгой przepis na sałatkę рецепт салата masa i objętość produktów: меры веса и объём продуктов: szklanka стакан … Opis dworca kolejowego po rosyjsku Вокзал В самом центре города находится здание вокзала. Недалеко от него – остановки автобусов, трамваев, стоянки такси и станция метро. Все пассажиры торопятся: одни в кассы, другие в камеру хранения багажа, ещё другие на перроны. Самое большое оживление в кассовом … Życzenia wielkanocne po rosyjsku Дорогая Вера! Поздравляю тебя с Пасхой! Желаю счастья, радости, любви и самых ясных дней. Борис Tłumaczenie: Droga Wiero! Składam Ci najlepsze życzenia Wielkanocne! Życzę szczęścia, radości, miłości i samych jasnych dni. Borys Transkrypcja na alfabet polski: Dorogaja Viera! Pozdravliaju … Życzenia z okazji Dnia Kobiet Międzynarodowy Dzień Kobiet – Международный женский день 8 marca – 8(восьмое)марта święto 8 marca – праздник 8(восьмого) марта Дорогая Таня! Поздравляю тебя с праздником 8 марта! От всего сердца желаю тебе радости, счастья, здоровья и самых прекрасных дней. … Życzenia bożonarodzeniowe po rosyjsku праздником Рождества! От всего сердца желаю тебе здоровья, радости, любви, самых счастливых дней и успехов в жизни. Целую, Вика Tłumaczenie: Droga Aniu! Wszystkiego najlepszego z okazji Świąt Bożego narodzenia! Z całego serca życzę Ci zdrowia, radości, miłości, samych szczęśliwych … Wymowa grup spółgłoskowych Grupy spółgłoskowe: жч, зч, сч wymawiamy jak [śś]. Przykłady: мужчина [muśsina]; грузчик [gruśsik]; счастье[śsiast’je]. тч wymawiamy jak [ćć]; np. лётчик [l’oćcik]. тс wymawiamy jak [c]; np. детский [d’eckij]. дц, тьс wymawiamy jak [cc] np. двадцать [dwaccat’]; мыться [mycca]. W wymowie grup spółgłoskowych вств, здн, стл, … Warto szukać pomysłów na dania z wykorzystaniem czerwonego buraka chociażby ze względu na jego zbawienny wpływ na nasze zdrowie. W tym połączeniu smakuje on naprawdę rewelacyjnie. Zapraszamy na przepis na sałatkę z czerwonych buraków i mamy nadzieję, że przekona Was do częstszego sięgania po to popularne u nas warzywo. Polecamy! Winegret, chociaż brzmi bardziej z francuska, jest niczym innym jak prostą warzywną sałatką polaną popularnym sosem na bazie octu. Niech jednak prostota dania nie zmyli Was co do smaku. Obowiązkowe buraki nadają słodkawego smaku, natomiast kiszone ogórki i kapusta podkręcają całość. Warto tutaj użyć naprawdę dobrej jakości kiszonek, to one będą grały pierwsze skrzypce. Do tego orzeźwiający szczypiorek, natka pietruszki i lekko pikantny, rześki dressing. To taka lżejsza opozycja do klasycznych majonezowych sałatek. Wersji sałatki istnieje bardzo wiele – bardzo popularnym dodatkiem jest śledź, ugotowana fasola jaś czy jabłko. Najlepiej wypróbować kilka wariantów i wybrać swój ulubiony. Rosyjska sałatka winegret idealne sprawdza się jako śniadaniowy dodatek lub na świąteczny stół. No bo sałatki to polska tradycja, czyż nie tak? :-) Składniki na dużą miskę sałatki: 3 średniej wielkości ziemniaki 2 średniej wielkości marchewki 2 większe buraki 2 ogórki kiszone garść kapusty kiszonej mała puszka groszku konserwowego 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem garść drobno posiekaj natki pietruszki Na dressing: 4 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki octu winnego 2 łyżeczki musztardy rosyjskiej szczypta cukru sól, pieprz do smaku Wykonanie: Wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą porządnie i odłóż. Ziemniaki, buraki oraz marchewkę ugotuj do miękkości – każde warzywo gotuj osobno, gdyż każde z nich gotuje się w innym czasie. Pamiętaj, aby nie przegotować warzyw. Przestudź i obierz ze skórki. Pokrój w niezbyt drobną kostkę razem z kiszonym ogórkiem. Posiekaj drobno kiszoną kapustę, natkę oraz dymkę ze szczypiorkiem. Wszystko razem wymieszaj ze sobą, na końcu dodaj odcedzony groszek. Sałatkę dopraw dressingiem i raz jeszcze wymieszaj. Przed podaniem schłodź w lodówce.
Oryginalny przepis na sałatkę Cezar zawiera następujące składniki: sałatę rzymską, sos Worcestershire, stary ser parmezan, grzanki, sól, świeżo starty pieprz, surowe jajko, oliwę o smaku czosnkowym, czosnek, ocet winny, sok z cytryny. Sałatkę Cezar można również urozmaicić, dodając do niej podsmażonego kurczaka.Kuchnia rosyjska: bliny Kuchnia rosyjska jest przebogata a niektóre jej dania słynne są na cały świat: zupa ucha, boeuf Stroganow, bliny, czy sałatka szuba. Ale znajdziesz tu także przepisy na inne słynne rosyjskie dania: zupy, mięsa, dania mączne i sałatki. Wybór dań pojawiających się na rosyjskim stole jest imponujący. Wiele z nich to oryginalne w smaku przetwory, zarówno z warzyw, jak i owoców. Rosjanie poddają je kiszeniu, soleniu i smażeniu w cukrze lub miodzie. Przetwory jada się jako samodzielne dania lub stanowią nieodzowny składnik wielu potraw. Charakterystyczną cechą rosyjskiej kuchni jest obfitość dań z ciasta drożdżowego. Pierogi, kulebiaki, watruszki z nadzieniem z warzyw, ryb, mięsa, sera robione są na słodko i pikantnie. Zobacz przepis: Pomidory marynowane po rosyjsku Słynne rosyjskie zupy Solanka (soljanka) - gęsta, ugotowana na mocnym rosole z mięsa, ryb lub grzybów, zakwaszana kwasem chlebowym, kiszonymi ogórkami, sokiem z cytryn lub marynowanymi kaparami. Zaprawia się ją kwaśną śmietaną, dodaje siekane zioła natkę, koperek, szczypior. Zobacz przepis: Solianka - co to jest? Jak ją przygotować? Ucha - zawiesista, z kilku gatunków ryb, warzyw korzeniowych i cebuli oraz przypraw (pieprz, ziele angielskie). Po ugotowaniu wywar się odcedza i gotuje w nim większe kawałki ryb. Podawana z koperkiem i plasterkami cytryny. Zobacz przepis: Ucha - rosyjska zupa rybna - sprawdzony przepis Szczi - kapuśniak (z kapusty słodkiej lub częściej kwaszonej) gotowany na wywarze mięsnym, rybnym lub grzybowym, z warzywami liściowymi jak: szczaw, szpinak, pokrzywa. Zaprawiany kwaśną śmietaną, czasem dodaje się pomidory. Do szczi podaje się kulebiaki z kaszą gryczaną lub kaszą ugotowana na sypko. Rosolnik - zupa z ogórków kiszonych na rosole z podrobów. Zobacz przepis: Rosolnik: rosyjska zupa ogórkowa NA KACA Słynne rosyjskie dania mięsne Boeuf Stroganow - polędwica wołowa podsmażona i duszona z pieczarkami w sosie ze śmietany, koncentratu pomidorowego, mielonej papryki i pieprzu. Zobacz przepis: Boeuf Stroganow: klasyczny przepis Kotlet Pożarskiego - z mielonego mięsa drobiowego panierowanego w tartej bułce. Podaje się polany stopionym masłem i z plasterkiem cytryny. Zobacz przepis: Kotlet pożarski - klasyczny rosyjski przepis na kotlety drobiowe Słynne dania mączne Bliny - placki z mąki gryczanej, masła, drożdży i mleka. Podaje się je z kawiorem, siekanym śledziem, stopionym masłem i śmietaną. Zobacz przepis: Bliny gryczane - przepis na tradycyjne bliny Kulebiak - pieróg z ciasta drożdżowego nadziewany kapustą z grzybami i siekanymi jajami na twardo. Zobacz przepis: Rosyjski kulebiak z wołowiną: przepis Paula Hollywooda Pielmieni - małe pierożki nadziewane mielonym surowym mięsem wołowym i wieprzowym z przyprawami (cebula, pieprz, cząber, lubczyk). Pielmieni je się maczając je w occie i śmietanie, podanych w osobnych miseczkach. Zobacz przepis: Syberyjskie pielmieni - przepis na danie z kuchni rosyjskiej Słynne rosyjskie sałatki Szuba - sałatka jarzynowa z burakami i śledziem, pod pierzynką z majonezu (często podawana w postaci warstwowej) Zobacz przepis: Śledzie na Wigilię: przepis na sałatkę szuba ze śledziem Mimoza - sałatka warstwowa z jajami i szynką lub rybą, z przybraniem w charakterystycznych kolorach kwiatów mimozy. Zobacz przepis: Sałatka warstwowa MIMOZA - znany rosyjski przysmak Zdjęcia w artykule: Shutterstock
Przygotowaną sałatkę włóż do lodówki na pół godziny, zawiń w folię (aby majonez nie wyschł), a następnie podawaj danie do stołu. Przepis krok po kroku na sałatkę z krewetek i awokado. 45 minut 15 2 . Lekka i delikatna sałatka z krewetkami to świetna przystawka przed obfitym obiadem lub może być idealna jako lekka i zdrowa
Słownik tematyczny: Тематический словарь: przepis kulinarny кулинарный рецепт książka kucharska поваренная книга korzystać z książki kucharskiej пользоваться поваренной книгой przepis na sałatkę рецепт салата masa i objętość produktów: меры веса и объём продуктов: szklanka стакан … read more
.
